、色澤，對低鹽低糖保藏食品尤其有效。

3

、使用脫氧劑不易導(dǎo)致食品安全問題。脫氧劑與食品防腐劑不同，沒有副作用，不含致癌物質(zhì)，食品保鮮安全。脫氧劑的原料具有反應(yīng)穩(wěn)定、無怪味、不產(chǎn)生有害氣體等優(yōu)點，萬一誤食對人體也無害。

4、使用脫氧劑能擴(kuò)大商品流通量