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脫氧劑主要成分為:還原鐵粉
脫氧劑:字面理解
,脫氧劑是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用。我們知道一般的物品腐壞都是氧化引起的,所以可通過控制氧氣量來(lái)防止物品腐壞。通常用在食品方面,因?yàn)楹芏嗍称范际呛?div id="m50uktp" class="box-center"> ,要是用干燥劑的話就?huì)影響到食品的原味,干燥劑量少的話又吸收不了食品蒸發(fā)出來(lái)的水分脫氧劑可以在半天或者兩天時(shí)間內(nèi)
食品脫氧劑一般以鐵粉為基本原料, 在一般食品中使用
脫氧劑能抑制食品等的發(fā)霉和需氧性菌的繁殖
脫氧劑主要用于:
1.中西式糕點(diǎn):中秋月餅、歐式蛋糕
2.禽畜肉類食品:牛肉干
、雞翅、臘腸、火腿腸、肉腩、肉松、板鴨等3.水產(chǎn)干貨食品:干鮑魚
、臘魚干、干貝、魷魚絲、海米、烤魚片等。4.堅(jiān)果炒貨食品 :開心果
、夏威夷果、杏仁、松子仁、碧根果、核桃等。5.醫(yī)藥保健品:中藥材
、醫(yī)藥品、保健品等。6.動(dòng)物飼料:寵物飼料
。使用時(shí)有很多細(xì)節(jié)需要關(guān)注:
1
2
3、不同規(guī)格的脫氧劑吸氧量是不一樣
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