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一.脫氧劑又名脫酸素劑
二.脫氧劑成分:
還原鐵粉、活性炭
三.脫氧劑技術(shù)原理:
脫氧劑不是食品添加劑,是通過鐵粉氧化原理
四.注意事項(xiàng):
1、密封容器
2
3
、脫氧劑在工作時(shí),會(huì)釋放少量的熱量,這種熱量是安全的正常的反應(yīng)。4、脫氧劑的作業(yè)適宜溫度一般在5—40℃,低于-5℃
,脫氧保鮮效果就下降。5、打開春旺脫氧劑包裝后
,最好在1~2小時(shí)內(nèi)用完并封存被保鮮物,尚未用完的,請(qǐng)及時(shí)排出原包裝袋內(nèi)空氣后重新密封,以免失效。6、將被保鮮的食品(物品)同春旺脫氧劑一起放入透氧率低的容器中
,如:透氧率低于20ml/m2.24h.25℃的包材,KOP/PE、KPET/PE等復(fù)合膜包裝袋或塑料罐、玻璃罐、鐵罐等;關(guān)于雅詩
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