脫氧保鮮劑又叫除氧保鮮劑

，是一種利用的是鐵和氧的化學(xué)反應(yīng)，以水和鹽作為觸媒，在促進(jìn)本身反應(yīng)的同時(shí)，因利用的是活性化鐵粉（還原鐵粉），所以能強(qiáng)效地吸收食品包裝袋中的氧氣。

脫氧劑無毒無味

，脫氧徹底，絕氧所需的時(shí)間短，使各類食品不易發(fā)霉、并同時(shí)保持食品的原有風(fēng)味，新鮮度及營(yíng)養(yǎng)成分不變。

對(duì)貴重金屬

、儀器、儀表長(zhǎng)期封存防銹防霉也有良好作用。

特點(diǎn)：脫氧保鮮劑是由納米硅基氧化物（NM．SiO↓[2－x]）

、活性鐵粉、十水碳酸鈉、活性炭和食鹽混合而成。具有吸附氧氣能力強(qiáng)，吸附氧氣徹底的特點(diǎn)，可在除氧效果上到達(dá)快速，高效的目的。

用途：脫氧保鮮劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，主要用于：

中秋月餅

、蛋糕、餡餅等糕點(diǎn)類食品，以及各類油炸食品或富脂食品，能有效防止該類食品的霉變和油脂酸敗，保持原有的色澤和風(fēng)味。

瓜子

、花生、核桃（仁）、開心果、松子、紅棗、杏仁等干果類食品，能防止這些食品的油脂酸敗