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脫氧劑主要成分為:還原鐵粉
脫氧劑:字面理解
脫氧劑可以在半天或者兩天時間內(nèi),將規(guī)定密封包裝中的氧氣的濃度由21%降至1%以下
食品脫氧劑一般以鐵粉為基本原料
脫氧劑能抑制食品等的發(fā)霉和需氧性菌的繁殖,防止害蟲的發(fā)育
脫氧劑主要用于:
1.中西式糕點(diǎn):中秋月餅
2.禽畜肉類食品:牛肉干、雞翅
3.水產(chǎn)干貨食品:干鮑魚、臘魚干
、干貝、魷魚絲、海米、烤魚片等。4.堅果炒貨食品 :開心果
、夏威夷果、杏仁、松子仁、碧根果、核桃等。5.醫(yī)藥保健品:中藥材
6.動物飼料:寵物飼料
使用時有很多細(xì)節(jié)需要關(guān)注:
1、不同水分活度的食品選擇的脫氧劑可能有差異
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