笑侠楚留香国语

專(zhuān)注干燥劑

，除味劑

，防潮珠，防霉片生產(chǎn)研發(fā)

，為上千家客戶提供科學(xué)的防潮硅膠干燥劑

，食品干燥劑和包裝方案！

簡(jiǎn)體中文 English

雅詩(shī)20年專(zhuān)注干燥劑生產(chǎn)研發(fā)為上千家客戶提供科學(xué)的防潮產(chǎn)品和包裝方案

熱門(mén)搜索關(guān)鍵詞：干燥劑，除味劑，防潮珠

，防霉片，硅膠干燥劑

，食品干燥劑

咨詢熱線

0769-83514599

4行業(yè)資訊

您的位置: 首頁(yè) -> 行業(yè)資訊 -> 脫氧保鮮劑的概述

脫氧保鮮劑的概述

一、脫氧劑發(fā)展歷史

脫氧劑的發(fā)展歷史始于1925年H．A．Maude等人利用鐵粉

、硫酸亞鐵和吸濕性物質(zhì)配制的產(chǎn)品

，當(dāng)時(shí)是用于防止變壓器等設(shè)備的起火和爆炸，以確保安全管理

。

之后

，人們又進(jìn)行了亞硫酸鹽脫氧劑研究和開(kāi)發(fā)，直至1977年

，日本三菱氣體化學(xué)公司開(kāi)發(fā)出一種以鐵粉為基質(zhì)的脫氧劑小包

，脫氧劑技術(shù)才實(shí)際應(yīng)用到加工食品的品質(zhì)保存上，從此脫氧劑在食品保鮮上的應(yīng)用迅速發(fā)展

。

與日本相比

，我國(guó)的食品脫氧劑研究和應(yīng)用起步相對(duì)較晚，到1982年由8511研究所研究生產(chǎn)的以鐵粉為主要原料脫氧劑才開(kāi)始用于食品保存

，由于脫氧劑對(duì)食品保鮮效果良好

，它的應(yīng)用也逐步涉及到各類(lèi)包裝食品，近年來(lái)國(guó)內(nèi)外不斷涌現(xiàn)脫氧劑生產(chǎn)企業(yè)

。

目前

，市場(chǎng)上有多種類(lèi)型的食品脫氧劑，從包裝形式

、除氧性能的差異來(lái)適應(yīng)不同食品保鮮要求

。根據(jù)脫氧劑原料劃分，脫氧劑可以分兩大類(lèi)：

無(wú)機(jī)系脫氧劑（以鐵粉

、亞鐵鹽

、亞硫酸鹽等無(wú)機(jī)物為主要原料）和有機(jī)系脫氧劑（以抗壞血酸及其鈉鹽、兒茶酚

、油酸等易氧化的有機(jī)物為主要原料）

。

其中以鐵粉為主要原料的脫氧劑價(jià)格低廉、除氧性能好，理論上1g鐵粉可以吸收300ml的氧氣

，相當(dāng)于1500ml空氣量的氧氣

，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上主要是鐵系脫氧劑為主，它吸氧的原理就是鐵氧化生銹的機(jī)理

。

二

、脫氧劑保鮮的優(yōu)點(diǎn)

（1）脫氧劑具有很好的保鮮效果，而且不同于其他的食品添加劑或防腐劑

，既不添加到食品中

，也不會(huì)放出任何有害氣體。

（2）脫氧劑無(wú)臭無(wú)味

、安全可靠

、使用簡(jiǎn)便、使用范圍廣

、價(jià)格低廉

，是最安全的食品保鮮技術(shù)之一。

三

、脫氧保鮮劑在食品中的應(yīng)用

在食品保存過(guò)程中

，氧氣是導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)的主要原因之一。氧氣能使霉菌

、細(xì)菌等需氧微生物生長(zhǎng)繁殖

，蟲(chóng)卵、蟲(chóng)害生長(zhǎng)

；氧氣的存在使食品中的油脂

、蛋白質(zhì)、維生素被氧化而變質(zhì)

。

脫氧劑是基于無(wú)氧保鮮的機(jī)理

，從根本上解決食品因?yàn)檠鯕舛鸬淖冑|(zhì)問(wèn)題，在不同食品中應(yīng)用體現(xiàn)出不同的作用效果

。

在月餅蛋糕等糕點(diǎn)食品上的應(yīng)用

每年中秋售賣(mài)的各式月餅包裝袋內(nèi)都會(huì)有一包脫氧劑劑或保鮮劑

。月餅在銷(xiāo)售儲(chǔ)存過(guò)程，易出現(xiàn)氧化腐敗及霉菌生長(zhǎng)的問(wèn)題

，如廣式月餅

，不使用脫氧劑包裝的月餅通常在1個(gè)月左右就回出現(xiàn)長(zhǎng)霉現(xiàn)象。

有效使用脫氧劑保鮮包裝的月餅放置6個(gè)月

，月餅的各項(xiàng)指標(biāo)還符合標(biāo)準(zhǔn)要求

，且氣味和色澤也不出現(xiàn)太大的改變。

蛋糕是較常見(jiàn)的食品

，由于其營(yíng)養(yǎng)豐富

，在儲(chǔ)存過(guò)程也容易出現(xiàn)長(zhǎng)霉的問(wèn)題，使用透氧率小于20ml/m2.24h.atm的包裝袋包裝蛋糕儲(chǔ)存也能很好地儲(chǔ)存。

[返回欄目首頁(yè)]

[上一頁(yè):脫氧保鮮劑的特點(diǎn)和用途] [下一頁(yè):脫氧劑你應(yīng)該注意哪些

？]

關(guān)于雅詩(shī)
公司簡(jiǎn)介廠房設(shè)備榮譽(yù)證書(shū) 客戶見(jiàn)證應(yīng)用領(lǐng)域
產(chǎn)品中心
邗江干燥劑（邗江防潮珠）邗江食品干燥劑環(huán)保邗江干燥劑邗江硅膠干燥劑查看更多+
新聞中心
公司新聞行業(yè)資訊常見(jiàn)問(wèn)題
關(guān)于雅詩(shī)
在線留言人才招聘聯(lián)系我們
掃一掃
關(guān)注公眾號(hào)

掃一掃
手機(jī)瀏覽

服務(wù)熱線：0769-83514599 / 0769-83663597

地址：廣東省東莞市黃江鎮(zhèn)黃江公園二路

東莞市黃江雅詩(shī)包裝材料廠版權(quán)所有　技術(shù)支持：【東莞網(wǎng)站建設(shè)】【粵ICP備10045309號(hào)】【百度統(tǒng)計(jì)】訪問(wèn)量：【后臺(tái)管理】【BMAP】【GMAP】

關(guān)鍵詞：東莞邗江干燥劑廠家

、東莞邗江防潮珠批發(fā)、邗江硅膠干燥劑

、蒙脫石邗江干燥劑

、邗江防霉片批發(fā)

咨詢

電話

洪小姐

13790541678

手機(jī)APP

公眾號(hào)

微信公眾號(hào)

北京安康橫欄安次東昌東湖工農(nóng)

服裝干燥劑工業(yè)除味劑藥用硅膠干燥劑食品干燥劑廠防潮珠生產(chǎn)廠家香味防霉片防潮干燥劑

日本高清中字,日本高新1区2区3区,日本国产va高清视频,日本国产精品,日本国产精品二区,日本国产视频