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脫氧劑主要成分為:還原鐵粉、活性炭
脫氧劑:字面理解,脫氧劑是可吸收氧氣
脫氧劑可以在半天或者兩天時(shí)間內(nèi)
食品脫氧劑一般以鐵粉為基本原料, 在一般食品中使用
脫氧劑能抑制食品等的發(fā)霉和需氧性菌的繁殖
脫氧劑主要用于:
1.中西式糕點(diǎn):中秋月餅
2.禽畜肉類食品:牛肉干
3.水產(chǎn)干貨食品:干鮑魚
4.堅(jiān)果炒貨食品 :開心果
、夏威夷果、杏仁、松子仁、碧根果、核桃等。5.醫(yī)藥保健品:中藥材
、醫(yī)藥品、保健品等。6.動(dòng)物飼料:寵物飼料
。使用時(shí)有很多細(xì)節(jié)需要關(guān)注:
1
、不同水分活度的食品選擇的脫氧劑可能有差異;2、不同包裝形式使用脫氧劑的品種也有差異
3
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