一、脫氧劑發(fā)展歷史 脫氧劑的發(fā)展歷史始于1925年H．A．Maude等人利用鐵粉、硫酸亞鐵和吸濕性物質配制的產品，當時是用于防止變壓器等設備的起火和爆炸，以確保安全管理。 之后，人們又進行了亞硫酸鹽脫氧劑研究和開發(fā)，直至1977年，日本三菱氣體化學公司開發(fā)出一種以鐵粉為基質的脫氧劑小包，脫氧劑技術才實際應用到加工食品的品質保存上，從此脫氧劑在食品保鮮上的應用迅速發(fā)展。