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行業(yè)資訊 -> 脫氧保鮮劑的優(yōu)勢
        
                
	

        
脫氧保鮮劑的優(yōu)勢

        

        

        

脫氧保鮮劑的優(yōu)勢


        

        


        
  
        與其他保鮮手段相比
        ，在食品包裝用脫氧保鮮劑，具有優(yōu)勢有這樣幾方面：
        
  
        1
        、投資小
        、成本低
        
  
        使用脫氧保鮮劑對食品進行保鮮，不需添置機器設備
        ，不會增加固定投資成本
        。而采用真空包裝對食品進行保鮮
        ，需要購置真空包裝機
        ；
        
  
        采用充氮方式對食品進行保鮮，需要購置氮氣發(fā)生設備和充氮裝置
        。而且，相對于整個食品的價格而言
        ，脫氧保鮮劑所占用的費用非常低廉。
        
  
        2、操作簡單
        
  
        使用脫氧保鮮劑對食品進行保鮮
        ，操作十分簡單
        ，只需將脫氧保鮮劑放入食品包裝容器內即可
        ，不需要增加其他復雜的工序
        ，對工作人員的技術水平的要求也不是很高
        。
        

        脫氧保鮮劑
        3、保鮮時間長
        
  
        相對于真空包裝和充氮包裝的保鮮方法而言
        ，脫氧保鮮劑的保鮮時間較長。
        
  
        對食品采用真空包裝
        ，包裝容器密封后的氧氣含量一般為3%
        。由于大部分包裝材料（除金屬和玻璃）都會透氧
        ，食品在貯存的過程中
        ，隨著時間的延長，外部環(huán)境中的氧氣會逐漸滲入到包裝容器內
        ，會引起食品質量的劣變。
        
  
        對食品采用充氮包裝
        ，兩個月之后
        ，包裝容器內的氧氣含量也會逐漸上升到較高的數值
        ，會對食品質量產生一定的負面影響
        。
        
  
        而采用脫氧保鮮劑對食品進行保鮮，則可以有效延長食品的保質期
        。因為
        ，對于從外部環(huán)境中滲透到包裝容器內的氧氣
        ，脫氧保鮮劑可以將其吸收
        、消耗掉
        ，將氧氣的不利影響消除或者降低
        。
        
  
        例如，50型脫氧保鮮劑
        ，對凈含量為100克的單個帶有包裝的月餅進行保鮮，在存放5個月之后，月餅的色