與其他保鮮手段相比，在食品包裝用脫氧保鮮劑，具有優(yōu)勢有這樣幾方面： 1、投資小、成本低 使用脫氧保鮮劑對食品進行保鮮，不需添置機器設備，不會增加固定投資成本。而采用真空包裝對食品進行保鮮，需要購置真空包裝機； 采用充氮方式對食品進行保鮮，需要購置氮氣發(fā)生設備和充氮裝置。而且，相對于整個食品的價格而言，脫氧保鮮劑所占用的費用非常低廉。